ใบไม้ที่ร่วงหล่นในแก้วน้ำเรื่องบังเอิญจาก5000ปีก่อน
ความเป็นมาของใบชานั้นมีการปลูกชาในประเทศจีนมานานเกือบ 5,000 ปีเเล้ว โดยมีตำนานเล่ากันต่อมาว่า จักรพรรคเสินหนง Shennong ได้จิบน้ำชาเป็นครั้งเเรกด้วยความบังเอิญ ขณะที่กำลังจิบน้ำร้อนมีใบไม้ 2-3 ใบ ปลิวตกลงมาในแก้ว ทำให้น้ำร้อนเปลี่ยนสีไป จึงลองดื่มดู